
【節氣食療】端午辟邪涼飲|蜂蜜黃瓜清涼飲,夏日消暑首選!
在端午節這個充滿古老智慧的節日裡,除了划龍舟、掛艾草與吃粽子,還有一個較少人知道的民俗習慣:吃黃瓜辟邪、解暑。
根據古代醫書記載,黃瓜性寒味甘,有清熱解毒、除煩止渴的功效,常被當作消暑良方。而搭配天然蜂蜜,不僅提升口感,也補充能量與微量營養素,是現代人低負擔又有儀式感的飲品選擇!
🍯 蜂蜜黃瓜清涼飲食譜
🔸 材料(約2杯份):
黃瓜 1條(建議選用嫩綠細長品種)
檸檬 1/2顆(可略)
愛蜂園天然蜂蜜 2大匙(可依口味調整)
冰開水或氣泡水 400ml
薄荷葉 少許(裝飾用)
冰塊 適量
🔸 作法:
黃瓜洗淨後連皮切薄片,可再斜切成小條狀更美觀。
檸檬榨汁備用。
將蜂蜜加入冷水(或氣泡水)中攪拌均勻。
放入黃瓜片、檸檬汁與冰塊,略微搖勻。
裝杯後可加入薄荷葉點綴,即可飲用!
🎯 適用對象
上班族 :午後疲勞時補充水分與天然糖分,提神醒腦
長輩 : 清熱養生,協助調節體內濕熱
小朋友 : 親子DIY製作飲品,樂趣與營養兼具
減脂族群 : 低熱量無負擔,是取代含糖飲料的理想選擇
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