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蜂蜜料理

蜂蜜燉肉

愛蜂園

蜂蜜燉肉 食 材:蜂蜜(100g)、里肌豬肉(2人份約400g)、培根(適量)、高湯或水(適量)、胡蘿蔔(適量)、洋蔥(適量)、蘑菇、杏鮑菇(適量) 調味料:醬油、黑胡椒 step1:培根與洋蔥切片;胡蘿蔔、蘑菇、杏鮑菇切塊備用。 step2:中火煎培根,將油脂逼出並將培根煎成金黃酥脆後,先將培根取出,暫放一旁待用。 step3:以剛剛間培根逼出的油脂,將里肌豬肉煎至表面金黃。 step4:先到入一公分高的高湯或水,再加入蜂蜜、培根、適量的醬油,蓋上鍋蓋小火燉煮。 step5:燉煮至40分鐘後

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蜜汁滷味

愛蜂園

蜜汁滷味 食 材:蜂蜜、百頁豆腐、素肚、素雞、豆干、香菇 調味料 : 醬油、辣椒、九層塔、辣椒、沙拉油 step1:辣椒切成段、香菇先浸水泡發待用。 step2:所有食材切小塊後放入鍋中,加水浸滿即可。 step3:倒入適量的蜂蜜、醬油、泡發的香菇&香菇水以及少許的沙拉油一同滷煮。 step4:中火滷到湯汁收乾。 step5:湯汁收乾後可以加入九層塔稍微悶煮增添香味。 step6:美味又簡單的蜜汁滷味完成! 小提示: A、本次的滷味料理方式為素食,滷製時間較短, 口感微鹹之中帶有蜂蜜甜香,是比

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薑汁蜂蜜飲 祛寒暖身又潤喉

愛蜂園

健康養生超簡易! 薑汁蜂蜜飲 祛寒暖身又潤喉 在這向推薦大家一個超簡單的暖身飲品~薑汁蜂蜜飲, 歡迎大家來愛蜂園,小農的媽媽請你們喝喔 在家自己做也很簡單~ 薑汁蜂蜜飲做法如下: A、 薑先切片、放入熱開水中浸泡大約10~15分鐘, 等水溫在大約45~50度之後, 在加入適量的愛蜂園天然蜂蜜, 攪拌均勻之後飲用。 這種做法適合比較有空閒,口味習慣較清淡的人 B、 磨成薑泥、薑汁後 (可以事先磨好放冰箱冷藏,使用取適當的份量), 先沖入1/3杯熱開水, 然後加入2/3杯冷開水, 再加入適量的愛蜂

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簡單三步驟! 香辣蜂蜜烤肉醬輕鬆完成

愛蜂園

簡單三步驟! 香辣蜂蜜烤肉醬輕鬆完成~ 食材:蜂蜜、醬油、辣椒、蒜頭;青蔥(或其他喜愛的辛香料) step1: 辣椒、蒜頭、青蔥等自己喜歡的辛香料切碎 step2: 蜂蜜與醬油以1:1比例攪拌均勻 step3: 將上述步驟之的食材一起放入容器中攪拌均勻,美味的烤肉醬就完成囉 香味濃郁 甜中帶辣 最適合搭配清涼飲料、豪爽地大口吃肉 小密訣: A、辛香料用果汁機打成泥,口感會更細膩喔~ B、完成後在冰箱中稍微擺放1~2小時,味道會更圓融喔~

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(季節限定)蜂蜜漬嫩薑

愛蜂園

(季節限定)蜂蜜漬嫩薑 食材: 當季的嫩薑 用量: 喜歡吃多少就買多少 調味料 龍眼蜂蜜、話梅(幾顆即可)、少許鹽巴 step1: 當季的嫩薑先清洗乾淨。 step2: 加入適量鹽巴醃漬3小時,稍微脫去水分以便入味。 step3: 濾乾醃漬過程中跑出的水分,若怕太鹹可以稍微用冷開水清洗。 step4: 放入幾顆話梅一起醃漬增添風味。 step5: 加入足夠的龍眼蜂蜜攪拌均勻。 step6: 攪拌好龍眼蜂蜜的嫩薑,放入保鮮盒放在冰箱,耐心等待一天入味就完成囉! 口感:冰冰涼涼很清脆,甜中帶辣很清

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超簡單 三步驟完成 清爽不膩口的美味烤肉醬!

愛蜂園

超簡單 三步驟完成 清爽不膩口的美味烤肉醬!! 食材:蜂蜜、鹽巴、老薑 step1: 老薑先洗乾淨,之後打成薑泥 step2: 蜂蜜與薑泥以6:4的比例攪拌均勻 step3: 再加入適量的鹽巴,清爽美味的將之烤肉醬就完成囉! 味道清香 微辣清爽感覺不油膩! 小密訣: A、辛香料用果汁機打成泥,口感會更細膩喔~ B、完成後在冰箱中稍微擺放1~2小時,味道會更圓融喔~

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超EZ!!~冰爽蜂蜜苦瓜~輕鬆上桌!

愛蜂園

超EZ!!~冰爽蜂蜜苦瓜~輕鬆上桌! 食材: 苦瓜(白色較佳) 用量: 依照食用人數決定 調味料 蜂蜜、白醋、(或是蜂蜜醋取代前兩者亦可) step1: 苦瓜表皮洗淨,然後去籽、再切薄片 step2: 切薄片的苦瓜放入冰水,冰鎮一下 step3: 取適當容器,放入冰鎮完畢的苦瓜 step4: 加入30克蜂蜜、30克白醋、少許鹽巴放入冰箱醃漬兩小時=>完成!! step5: 用愛蜂園的蜂蜜醋,可以直接取代蜂蜜及白醋去醃漬,不但美味又更加方便喔! 口感:脆、甜、微微苦甘,冰鎮後開胃又消暑,適合炎熱

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蜂蜜蒜香雞腿排

愛蜂園

蜂蜜蒜香雞腿排 食 材:蜂蜜(適量)、去骨雞腿肉(一人份一隻)、蒜頭(適量) 調味料:鹽巴、黑胡椒 step1:雞腿排林上一些蜂蜜,加入少許蒜頭丁、鹽巴與黑胡椒,在冰箱冷藏室醃漬約1~~2小時。 step2:平底鍋先以中火熱鍋,再將雞腿排先以有皮那面先下鍋去煎。 step3:翻面幾次,讓雞腿排稍有金黃焦色。 step4:蓋上鍋蓋、悶煎一下讓雞肉有8~9分熟。 step5:打開鍋蓋雞腿排兩面淋上蜂蜜;轉小火、不斷翻面讓雞肉熟透。 step6:關火起鍋、雞腿排切成好入口小塊,美味好菜上桌囉 ☺ 小

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蜂蜜漬檸檬

愛蜂園

蜂蜜漬檸檬 食材:蜂蜜(適量)、檸檬或萊姆(適量)、冬天替換成金桔亦可 step1:準備好的檸檬先洗過,再把表皮上的水份擦乾。 step2:檸檬切成薄片,厚薄依自己喜好,不要超過5mm厚即可。 step3:切好的檸檬片均勻放入,洗好並擦乾水份的保鮮盒中。 step4:直接加入愛蜂園的天然蜂蜜,高度要超過保鮮盒內的檸檬片喔!(切記不可加水) step5:保鮮盒放入冰箱冷藏室,醃漬至少7天,入味後就可以享用囉☺ 完成後不論是直接沖泡成蜂蜜檸檬水,或是做蜂蜜檸檬愛玉等甜點都方便又美味喔~ 小提示:

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