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超EZ!!~冰爽蜂蜜苦瓜~輕鬆上桌!

超EZ!!~冰爽蜂蜜苦瓜~輕鬆上桌!
食材: 苦瓜(白色較佳)
用量: 依照食用人數決定
調味料 蜂蜜、白醋、(或是蜂蜜醋取代前兩者亦可)
 
step1: 苦瓜表皮洗淨,然後去籽、再切薄片
step2: 切薄片的苦瓜放入冰水,冰鎮一下
step3: 取適當容器,放入冰鎮完畢的苦瓜
step4: 加入30克蜂蜜、30克白醋、少許鹽巴放入冰箱醃漬兩小時=>完成!!
step5: 用愛蜂園的蜂蜜醋,可以直接取代蜂蜜及白醋去醃漬,不但美味又更加方便喔!
 
口感:脆、甜、微微苦甘,冰鎮後開胃又消暑,適合炎熱的天氣吃~
很怕苦味的朋友,可以將苦瓜薄片先過一次滾水在冰鎮,可以降低苦味!



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