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蜂蜜燉肉

蜂蜜燉肉
食   材:蜂蜜(100g)、里肌豬肉(2人份約400g)、培根(適量)、高湯或水(適量)、胡蘿蔔(適量)、洋蔥(適量)、蘑菇、杏鮑菇(適量)

調味料:醬油、黑胡椒

step1:培根與洋蔥切片;胡蘿蔔、蘑菇、杏鮑菇切塊備用。
step2:中火煎培根,將油脂逼出並將培根煎成金黃酥脆後,先將培根取出,暫放一旁待用。
step3:以剛剛間培根逼出的油脂,將里肌豬肉煎至表面金黃。
step4:先到入一公分高的高湯或水,再加入蜂蜜、培根、適量的醬油,蓋上鍋蓋小火燉煮。
step5:燉煮至40分鐘後,加入先前切塊的胡蘿蔔、蘑菇、杏鮑菇一同燉煮。
step6:燉煮完成,起鍋時加入少許黑胡椒提味,香甜撲鼻,鹹甜交織的蜂蜜燉肉就完成啦♬~♫♬~

將燉煮Q軟的里肌肉放到熱呼呼的白飯上,在澆淋一點燉煮的醬汁,
甜香四溢、美味入口,可以讓你多扒幾口大呼過癮喔♡"                            

小要訣:
A、燉煮蔬菜可以依照個人喜好搭配
B、想吃軟爛點的口感,可以增加燉煮時間



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