龍眼蜂蜜：濃郁之王

• 採什麼花： 每年 4 月龍眼花盛開，花期僅約 20 天。為了採收最純正的龍眼蜜，我們會特地南下至台南、高雄一帶「逐花草而居」。
• 風味特色： 帶有濃郁的龍眼花果香，香氣層次分明，是台灣人最熟悉的經典味。
• 甜度感受： ★★★★★（甜度最高，口感最厚實）。
• 物理特性： 琥珀色澤，性質穩定，最不容易結晶。

天然蜂蜜含有大量單醣，人體直接吸收無負擔。
多種的維生素B群、C、H、K、礦物質鉀、鎂、鐵、鈉；10餘種胺基酸、多種酵素。
帶有天然花朵的芳香物質；以及少量有益人體的微量元素。 甜美誘人老少皆宜。

直接沖泡冰、溫開水中飲用，花香瀰漫、香甜可口；添加酸度高的水果汁，或是天然蜂蜜醋飲用，味道更是豐富多變。
亦可直接塗抹糕點、作為水果沙拉沾醬、或是替代砂糖入菜。濃醇的蜂蜜味道，大人小孩都喜愛！

龍眼花蜜:主要採收自龍眼花得到的天然純蜂蜜，市場主流大家最熟悉的味道。深琥珀色、香氣濃郁、甜度最高。台灣每年約4月中為開花的產季。愛蜂園主要在台南與南投採收。

🍯 關於產品本身

Q：龍眼蜜結晶了，是壞掉嗎？

A：不是！結晶是天然純蜂蜜的正常現象，代表沒有加工過。龍眼蜜本身不容易結晶，若出現結晶可以隔水加熱（水溫不超過40度）輕輕攪拌即可恢復液態，營養不流失。

Q：愛蜂園龍眼蜜和市面上的有什麼不同？

A：台灣蜂農幾乎都南下採龍眼蜜，產地差異不大，真正的差別在於養蜂人的經驗與誠信。

愛蜂園養蜂超過50年、三代傳承，從創辦人張紹祖先生至今從未賣過一滴假蜜。品質經得起考驗——年年送SGS檢驗、歷年全國龍眼蜂蜜評鑑頭等獎常勝軍，Google 超過1,400筆真實評價、維持五星好評。(持續累積中)

愛蜂園絶不賣一滴假蜜。

Q：怎麼知道買到的是真正的純蜂蜜？

A：老實說，網路上流傳的「倒水測試」、「筷子拉絲」等方法，對造假技術成熟的假蜜來說已經不太可靠了。

真正的答案只有兩個：

一、練出自己的舌頭。 常吃天然蜂蜜的人，喝一口就知道差異——真蜂蜜入喉有層次、花香自然，假蜜甜膩單調。

二、找一家你信任的蜂農。 與其花時間研究怎麼驗蜜，不如找一家養了50年、年年送SGS檢驗、得獎無數的蜂農直接買。我們愛蜂園賣了一輩子的蜂蜜，從沒賣過一滴假蜜。

🥄 關於食用方式

Q：蜂蜜可以加熱水沖嗎？

A：建議用50度以下的溫水沖泡，過熱會破壞酵素和部分營養成分。冷水或常溫水效果最好。

Q：一天吃多少比較適合？

A：一般成人建議每天1-2湯匙（約15-30g），早上空腹或睡前食用都可以。

Q：糖尿病患者或孕婦可以吃嗎？

A：糖尿病患者因血糖控制需求，建議先諮詢醫師。孕婦可以食用，但一歲以下嬰兒不建議食用任何蜂蜜。

📦 關於保存與購買

Q：蜂蜜要放冰箱嗎？

A：不需要。放在陰涼乾燥處、避免直射陽光即可。冷藏反而容易加速結晶。

Q：蜂蜜保存期限多久？

A：蜂蜜本身水分極低，是自然界中最耐放的食物之一，保存得當甚至可以放很多年。

但好蜂蜜值得趁新鮮享用——建議在 2～3年內食用完畢，時間越久花香味會逐漸變淡、甜味轉苦，營養也會慢慢流失，實在可惜。

保存方式很簡單：放在陰涼乾燥處、避免陽光直射即可，不需要冷藏。每次取用記得用乾燥的湯匙，避免水分帶入造成發酵。

Q：可以到新竹現場購買嗎？

A：可以！地址在新竹縣竹北市中正西路1171號，客服時間09:00-17:00，電話035563939，也歡迎預約蜜蜂生態導覽。