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蜂蜜蒜香雞腿排

蜂蜜蒜香雞腿排
食   材:蜂蜜(適量)、去骨雞腿肉(一人份一隻)、蒜頭(適量)
調味料:鹽巴、黑胡椒    

step1:雞腿排林上一些蜂蜜,加入少許蒜頭丁、鹽巴與黑胡椒,在冰箱冷藏室醃漬約1~~2小時。                  
step2:平底鍋先以中火熱鍋,再將雞腿排先以有皮那面先下鍋去煎。
step3:翻面幾次,讓雞腿排稍有金黃焦色。                                
step4:蓋上鍋蓋、悶煎一下讓雞肉有8~9分熟。                                
step5:打開鍋蓋雞腿排兩面淋上蜂蜜;轉小火、不斷翻面讓雞肉熟透。
step6:關火起鍋、雞腿排切成好入口小塊,美味好菜上桌囉 ☺    

小提示:
A、去骨雞腿排可以改用雞胸肉                            
B、可以另外準備蒜片,煎肉時可以一起加入吸收美味的肉汁喔。

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