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【愛蜂園小學堂】如何分辨真假蜂蜜

台灣龍眼蜜香氣濃郁,口感柔潤,廣為消費大眾所喜好,價格較高。
以致一些不肖商人,為貪圖私利,常以低價的澱粉人工轉化糖漿(高果糖),
混合香精、色素調合而成,以假亂真,蒙騙消費者!

為免受騙,以下簡要介紹 識別之方法。

註1.淺色蜜如荔枝蜜、柳橙蜜、文旦蜜、咸豐草蜜等,手指放在瓶後,仍略 可看到手指。
 2.花粉粒含量因雄花數量多寡而不同,所列數字僅供參考。
 如何辦別真假好壞蜂蜜蜂蜜的食用方法 (摘自苗栗區農業改良場蜂產品推廣小百科系列<1>)

資料來源:台灣養蜂協會



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